Entra nei Custard Pie nel maggio del 2008 con l’ultimo grande rinnovamento della formazione del gruppo. Roberto contrae la passione per la batteria all'età di 8 anni. Suona per qualche anno come autodidatta per intraprendere, successivamente, le prime lezioni di batteria con Maurizio Sgaramella e successivamente con Gianni Galloni. Sono molte, nel corso dell'adolescenza, le esperienze professionali in diverse band, ma con una in particolare intraprenderà un decennio piuttosto impegnativo e pieno di riconoscimenti : I Blues Train

Con questa band partecipa a numerosi festivals Blues quali Castel San Pietro Romano Blues Festival nelle edizioni dal 2006 al 2001 aprendo concerti ad artisti di fama internazionale come Lousiana Red, Noel Redding, Nine Below Zero, Herbie Goins, Roberto Ciotti, Carrej Bell, Nick Becattini, Phil Guy. Nel 1996 al Subiaco Rock Blues Festival nella serata con il grande John Mayall, al Festival Blues di Liri con accanto Popa Chubby, Matt “Guitar” Murphy e Hiram Bullock. Dal 1990 al 1996 per Nel Nome Del Rock accompagna rock band come Chubawamba, Morphine, Special Guests e Fluxus. Nel 2002 partecipa alla registrazione dell'album " Di la dall’acqua” " della Compagnia dell’Anello, rimanendone poi componente effettivo... Nello stesso anno collabora con la produzione " Ciao Ragazzi " di Roma per una serie film-tv RAI UNO intitolata " Padri", prodotto da Claudia Mori e la regia di Riccardo Donna. Nel 2003 partecipa alla registrazione del disco " All’Improvviso " di Fabio Macera, con accanto Danilo Ciminello, Fabio Penna e la partecipazione straordinaria di Eric Daniel. Questa formazione partecipa a numerosi festival jazz italiani quali: Il " Jazz Expo "a Genova, aprendo il concerto a Lee Konitz, il “ Festival dal Classico al Jazz” nella cittadina di Paliano (Fr), il “Toscana Jazz”, “ Alatri Jazz”, “Fontana Liri Jazz”, “Jazz Festival” di Sondrio, “Mottola Jazz”, “Bisceglie Jazz”, “Catania Jazz”. Nel corso del 2004 entra a far parte dello spettacolo teatrale " Maria Maddalena in Concerto" per tutto il mese di maggio, in scena al Teatro dei Contrari,a fianco di un validissimo quartetto jazz all'attrice Livia Bonifazi. Attualmente è componente effettivo di “ Silvia Cortella EmmaRe, tributo a Mina e brani inediti, deiDeeper, tributo ai granitici Deep Purple esibitisi piu’ volte insieme a Ian Paice. Nei Deeper sono presenti anche Ivano Salvatori ed Andrews Crudo già in forza nei Custard Pie per 11 anni. Roberto Sabbi è anche il batterista dei Fahrenheit, tribute Band dei Toto, dei Blue Turtles ( Sting Tribute ) e di due “Projects” come quello di Fabio Macera e quello di Pino Marinotti. Insegna presso l'accademia di musica “Jazz & Friends" di Paliano (Fr). E' il sostituto del granitico Claudio Colazza con l'orchestra di Stefano Masciarelli. Ha studiato presso l’Università della Musica (Roma) sotto la guida di grandi musicisti ed insegnanti come Davide Pettirossi, Maurizio De Lazzaretti, Pietro Iodice, Maurizio Boco, Pino Iodice, Derek Wilson e Carolina Brandes. Nel corso dell'anno 2002/03 vince la borsa di studio nella specifica facoltà di batteria e consegue alla fine dell'anno accademico il diploma in strumento. Partecipa per un periodo piuttosto intenso alla UM Big Band diretta da Pino Iodice. Nel settembre 2003 ha partecipato al corso di formazione e perfezionamento "Gubbio in Musica" conseguendo relativo attestato. Nel corso degli studi partecipa a numerose ed importanti clinics di musicisti di fama internazionale e nazionale come Terry Bozzio, Dave Weckl, Vinnie Colaiuta, Virgil Donati, Dimon Phillips, Marc Rossi, Victor Baley, Jim Beard, Danny Gottlieb, Jeff Berlin, Davide Pettirossi, Maurizio De Lazzaretti, Roberto Gatto, Christian Meyer, Max Furian, Maurizio Boco. Roberto Sabbi è iscritto al conservatorio " Licinio Refice" di Frosinone al corso sperimentale jazz.

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AV DRUMS  made in Italy JOHN BONHAM GREEN SPARKLE DRUM SET   

 Bass Drum 14" x 26"             Snare            6,5" x 14"             Tom               10" x 14"                   Floor Tom     16" x 16"             Floor Tom     16" x 18"